提到川菜，大家是不是口水直流呢？今天就来教大家制作一道经典的川菜——合川肉片！💖这道菜色泽红亮，口感嫩滑，酸甜适中，非常适合家庭聚餐哦。
首先准备好食材：猪里脊肉、青椒、红椒、蒜末、姜末和葱花。🥩先把猪肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制一下，再裹上一层淀粉，这样炒出来的肉片更嫩滑。接着热锅凉油，将肉片快速滑熟捞出备用。🌿随后在锅中爆香蒜末和姜末，加入青椒和红椒翻炒均匀，最后倒入肉片，调入适量的糖、醋和酱油，快速翻炒几下即可出锅啦！
🌟小贴士：肉片一定要切得薄厚均匀，这样才能保证受热均匀，吃起来更加美味。快来试试吧，让你的餐桌多一份川味风情！🍴✨
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