📝 正文
酸辣鸡爪，一道让人垂涎欲滴的小吃，酸中带辣，辣中透香，简直是夏日开胃神器！今天就跟着封白柏一起来解锁这道美味吧～😉
首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、小米椒3个、蒜末适量、生姜几片、香菜少许。将鸡爪洗净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至鸡爪变色即可捞出，过凉水保持Q弹口感！❄️
接着调制灵魂酱汁：碗中倒入生抽、陈醋、辣椒油，再加点糖提鲜，最后撒上蒜末和切碎的小米椒，搅拌均匀。把处理好的鸡爪放入酱汁中，戴上手套抓拌均匀，让每一块鸡爪都裹满调料。😋
腌制半小时以上更入味，装盘时点缀些香菜叶，颜值瞬间提升！这道酸辣鸡爪不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你停不下来～🍴🔥
美食日常 家常菜谱 酸辣鸡爪
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