天气渐凉，来一道暖胃的家常菜——雪菜炖豆腐吧！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。👀
首先准备食材：新鲜的雪菜、嫩豆腐、葱姜蒜和少许肉末（可选）。先把雪菜洗净切碎，豆腐切成小块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入肉末翻炒至变色，然后倒入雪菜快速翻炒几下，激发它的香气。✨
接下来就是关键步骤了！将切好的豆腐轻轻放入锅中，加入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加点盐、糖调味，让味道更加鲜美。炖上几分钟，待汤汁浓郁、豆腐入味即可出锅。🍲
最后撒上一些葱花点缀，一盘热腾腾的雪菜炖豆腐就完成啦！这道菜酸爽开胃，豆腐滑嫩，特别适合搭配米饭享用。😋 快试试吧，给家人带来一份温暖与幸福！💕
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