有没有想过，一道麻辣鲜香的鸡架竟能成为餐桌上的明星？今天，就跟着美食达人“寻找米米”一起解锁这道家常版麻辣鸡架吧！🌶️🍗
首先，准备好新鲜鸡架和必备调料：生姜、蒜末、干辣椒、花椒、生抽、老抽、糖和料酒。清洗鸡架后，用开水焯一下去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。此时，将鸡架倒入锅中，均匀裹上调料，加入生抽、老抽调色，撒点糖提鲜，最后淋上料酒去腥增香。大火收汁，让每一寸鸡架都吸满麻辣的精华！🔥🔥
出锅后的鸡架色泽红亮，香气扑鼻，咬一口麻辣鲜香，肉质紧实有嚼劲，简直是下饭神器！😋✨快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！
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