米鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和多种微量元素，是餐桌上的健康之选！今天就来分享几种简单又美味的做法吧～😋
首先，清蒸米鱼是最能保留其原汁原味的方法。将米鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，放入姜丝和葱段，淋上少许酱油，大火蒸8-10分钟即可。出锅时撒点香菜点缀，清香扑鼻，鲜美无比！🌿
其次，红烧米鱼也是经典选择。用油爆香蒜末和辣椒，加入适量生抽、老抽调色，再倒入清水煮沸，最后放入米鱼焖煮至汤汁浓稠。这道菜色泽诱人，咸香适口，非常适合搭配米饭享用🍚。
此外，还可以尝试米鱼炖豆腐。将豆腐切块与米鱼一起慢炖，加入胡椒粉提味，汤汁浓郁且营养丰富。这款家常菜既温暖身心，又能补充钙质，特别适合秋冬季节食用🍂。
无论哪种做法，米鱼都能让你吃得健康又满足！快来试试吧～🍴✨
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