大家好！今天来教大家做一款超美味的经典甜点——蛋挞！😋先来说说蛋挞皮吧，这是蛋挞的灵魂之一。首先准备材料：低筋面粉150g、黄油80g、糖粉40g、鸡蛋液30g、水适量。把这些材料混合揉成光滑的面团，然后放进冰箱冷藏松弛30分钟。趁着这个时间，我们可以准备其他部分。⏰把松弛好的面团分成小剂子，每个大约20g左右，放入蛋挞模具中，用手指轻轻按压，使其均匀贴合模具内壁。记得底部和边缘都要做得厚实一点哦！💪
接着就是烘焙啦！烤箱预热至180℃，将蛋挞皮放入烤箱中层，上下火烤约10分钟。看到蛋挞皮微微上色即可取出，这样我们的蛋挞皮就完成啦！💛记得趁热享用哦，搭配香浓的蛋挞馅，简直完美！🍳💛
快去试试吧！😋
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