说起川菜，那可是麻辣鲜香的代名词！今天就来教大家做一道经典川菜——鱼香肉丝，酸甜可口又下饭，简直是米饭杀手！😋
首先准备好食材：猪里脊肉切丝，胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。接着调制灵魂酱汁：生抽、老抽、醋、糖、淀粉加水混合均匀。热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色后盛出。再用底油爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜丝和木耳翻炒，最后倒入青椒和肉丝，淋上酱汁快速翻炒均匀即可出锅！🍲
这道菜色泽红亮，味道层次丰富，酸甜中带着微微辣意，每一口都让人回味无穷！👨🍳快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🌟
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