天气渐凉，来一道温暖又营养的蒸鱼糕吧！💖 它不仅适合老人小孩，还是一道老少皆宜的美味佳肴。今天就跟着美食杰的教程，一起解锁蒸鱼糕的家常做法吧～
首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少的龙利鱼或鲈鱼，肉质鲜嫩更易处理。🌟 将鱼肉剁成泥后，加入适量淀粉和蛋清，搅拌均匀，再撒上葱姜末去腥提香。调味料可以根据个人口味调整，比如加点盐、胡椒粉或者少许糖，让鱼糕更加鲜美多汁。💡
接着将混合好的鱼泥倒入方形模具中，轻轻抹平表面，放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。出锅后切块装盘，淋上少许酱油或自制酱汁，再点缀几片香菜叶，颜值瞬间提升！🌿✨
简单几步就能搞定，快来试试吧～这道蒸鱼糕低脂健康，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点！🎉
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