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“节能”燃气灶 真节能还是假环保?
中国城市低碳经济网   2013-08-29 作者: 来源:广州日报 文字大小:[][][]

    购买燃气灶时,还是根据自己实际需求选择。

  中式烹调火力很重要。但现在一些燃气灶为求提高“热效率”的数值,则牺牲了火力值。

  中国城市低碳经济网讯:随着装修旺季的来临,灶具市场火热。近日,记者走访市场发现,燃气灶的选择越来越多样化,从材质到外观五花八门。与此同时,几乎所有燃气灶都宣称“节能”,有的更标榜节气率高达50%,号称“超级环保节能高效”。事实上,是否能真正达到节能效果,消费者往往是一头雾水。中怡康测算数据显示,从2013年的1~5月市场情况来看,家电市场正处于复苏态势,市场规模达5936亿元,同比增长20.1%。其中厨房内家电行业,热水器、油烟机、燃气灶三类产品整体达到382亿元,较上年增长22.1%,高于全部家电的平均增幅。“节能”的确是个具备增长潜力的好概念,但是“真节能”还是“伪节能”?消费者需要睁大慧眼。

  超高“热效率”

  没有实际意义

  烹饪同样的美食,要怎样才能更节省燃气呢?总体来说,是要充分利用燃气燃烧时所释放的热能,尽量防止热量流失。消费者在市场上咨询燃气灶时很容易发现,促销员最津津乐道的就是燃气灶的“热效率”,即产生的热量和所燃烧的气体的比值。“我们这台燃气灶的热效率达到68.5%,比普通灶具产品提高了37%。”某知名品牌燃气灶促销员对选购燃气灶的陶小姐介绍。陶小姐在卖场里转了一圈,听到了各种诸如“碰撞发热”、“引氧助燃”、“悬浮式感应燃烧”等,却如坠云里雾里,“各品牌对节能的技术说法不一,普通的消费者根本难辨真伪”。

  根据国家燃气用具质量监督检验中心的检测结果,目前我国台式燃气灶的热效率普遍为55%~58%,嵌入式燃气灶的热效率普遍为52%~55%,热效率超过60%的灶具比例不到1%。

  据燃气灶资深专家表示,“从技术创新的难度来说,比普通标准提高10%都很困难。嵌入式燃气灶的热效率能提高至60%已非常难得,号称热效率达到近70%只能在实验室的理想条件下才能实现,实际使用时没什么意义。”

  根据该专家在自家品牌实验室进行的实测,这款“超级节能”燃气灶的热效率只有63~64%左右,“实验室的条件都比较极端,消费者在家里使用时,这一数据会更低。”

  另外,专家表示,“热效率要结合火力的数值,对于消费者来说才真正有意义。”据了解,“热效率”是指燃气灶将燃气转化为可用热量的能力,而这一能力往往与“火力”是矛盾的。“火力大了,热量也容易散失,影响到热效率。”正是为了提高“热效率”的数值,让产品显得更“节能”,很多产品则牺牲了火力值,以该款号称68.5%热效率的产品为例,实测到的火力值只有3.3kw,低于行业平均水平的3.8kw。消费者使用时最直观的感受就是“火没劲”,影响到大部分的“猛火快炒”中式烹饪体验。


  

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