高水娟做的肥皂式样众多

　　在佑圣观路上，有一家名叫“开心厨娘”的小饭店，老板娘高水娟在附近很有名气。除了她饭店的饭菜美味外，还因为她有一个“低碳”绝活：用烧菜的废油做肥皂。

　　从2006年至今，高大姐利用自家饭店的九百多斤厨余废油，做出了2万多块环保肥皂并全部赠予顾客。昨天，她又委托社区赠送50块肥皂给有需要的人。而她所做的一切，都出于同个目的：希望更多的人加入环保的行列。

　　“开心厨娘”有三好 废油做的肥皂很滋润

　　为什么“开心厨娘”名气这么大？有顾客总结，因为这家店有“三好”，第一，饭菜好吃；第二，老板娘总会劝人少点一个菜，说是低碳；第三，吃完饭，老板娘还会送上亲手做的低碳环保肥皂，说是废物利用。

　　真的这么好？昨天，记者去店里一探究竟。

　　10点半到达，工人们正忙着做午饭前的准备工作。这是一间门面不大的店，堂内只放了9张桌子，但店内的氛围却让人很沉醉——墙上贴满各种手写的鼓励语，如笑对人生，知足乃人生中最大的幸福；一幅幅笑脸漫画，看了让你开怀大笑；贴满一整墙的顾客祝福语……“笑脸漫画是老板娘设计的，每个鼓励语也都是她亲手写的，可用心了。”服务员丹丹说。

　　11点，高大姐急匆匆地出现在店里，她梳着一头利索的卷发，穿了件青花瓷的裙子，很是精神。

　　和高大姐说起顾客总结的“三好”，她立刻笑了：“其实也没那么好，都是应该做的小事情。”

　　说着，高大姐拿出一个铁皮枫斗的大盒子，里面装的全是她的宝贝——十多块土黄色的自制肥皂。这些肥皂形状各异，有豆腐盒状的，有爱心、扇形状的，味道和老底子用的洗衣皂差不多。“刚开始是用豆腐盒装，现在都买模具，小巧又好看，2斤废油可以做20块爱心状的小肥皂。”高大姐说，一般做好放15天后，肥皂就可以使用。

　　高大姐还透露，用这种肥皂洗过的手，比普通肥皂洗的，感觉更光滑滋润。“因为制肥皂的原料混在一起，发生化学反应，产生了类似甘油的物质，所以用它洗手才会觉得滑溜溜。”

　　8年送出2万多块环保肥皂

　　小饭店成了免费环保培训基地

　　高大姐是杭州生态文化协会的会员。2006年，协会秘书长惺浩去台湾出差，回杭州后向高大姐说起台湾游很多居民在家里用废油做肥皂，变废为宝。

　　说者无心，听者有意。高大姐马上行动起来，她向中策职高的戚志坚老师借来烧碱开始学做肥皂，没想到，第一次就成功了！

　　于是，店里的员工、顾客，周围的街坊邻居还有门口工作的环卫工人，都开始用起了免费的环保肥皂。

　　从2006年到现在，高大姐总共做出了2万多块这样的环保肥皂，发出去了数千张制作方法的说明，用掉了九百多斤废油。

　　然而，为了让更多的人加入进来，2007年起，高大姐还把店“升级”成为免费环保培训基地。店门口常年摆放着“废油做肥皂，免费提供原料，免费培训，免费赠送样品”的牌子。

　　“有很多人到我店里学做肥皂，就连韩国留学生也来了5批。”高大姐大致算了算，从2007年到现在，有十多所学校组织学生来店里学习废油做肥皂的技术，而她也跑了近百个社区上门宣传这项技术。

　　不过，高大姐觉得还不够。“一些居民想要这种肥皂，但她不想来店里，怎么办呢？”考虑到这些居民，高大姐特意做了50块肥皂送到梅花碑社区，委托社区帮忙赠送。

　　高大姐说，她会坚持把这件事情做下去，希望用自己的实际行动，以自制肥皂这一独特的方式倡导环保和节约，同时她希望有更多人加入到环保、节约的行列中。

环保肥皂制作方法：

　　冷水390毫升，放入30克盐和30克糖，然后加入145克烧碱，将这些东西一起搅拌，直至水溶液变清，看不到杂质为止。再把1000毫升废油倒进去，边搅拌边加入两大勺面粉。保持搅拌，直到混合液颜色变浅，同时开始变得浓稠，就可以把混合液装入模具定型。

　　在干燥通风的地方放置2-3天肥皂就可脱模，半个月后就可以使用了。

　　值得注意的是，由于烧碱具有强烈的腐蚀性，所以制作时务必注意安全，千万别溅出来。另外，搅拌的容器千万不要用铝制容器，因为铝会和烧碱发生化学反应，推荐用不锈钢容器。

[中国城市低碳经济网编辑：雨松]