今天来教大家做一道超级美味又营养的家常菜——酸菜炖粉条！这道菜不仅色香味俱全，而且做法也非常简单，非常适合忙碌的工作日。
首先，我们需要准备以下食材：
- 酸菜 200克
- 粉条 150克
- 瘦猪肉 100克
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精少许
接下来是具体步骤：
1. 将瘦猪肉切成薄片，用生抽、料酒腌制10分钟；
2. 酸菜洗净后切丝，粉条提前泡软；
3. 锅中放油，下葱姜蒜爆香，放入腌好的肉片翻炒至变色；
4. 加入酸菜继续翻炒均匀，加入适量水，大火烧开；
5. 放入泡好的粉条，转小火慢炖10分钟左右，让粉条充分吸收汤汁；
6. 最后加入调味品，翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的酸菜炖粉条，酸辣可口，粉条滑嫩，绝对是冬日里的一道暖心美食！😋🍴
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