在这个快节奏的生活里,偶尔放慢脚步,为自己和家人做一道美味佳肴也是一种幸福。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——芦笋炒肉。
首先,准备好新鲜的芦笋和瘦肉。将芦笋洗净切段,肉切成薄片。然后用适量的生抽、料酒腌制肉片大约15分钟,这样可以让肉质更加嫩滑。
热锅凉油,先下肉片快速翻炒至变色,随后加入芦笋继续翻炒。为了保持芦笋的脆嫩,不需要炒太久。最后,加入适量盐调味,一盘色泽诱人、香气扑鼻的芦笋炒肉就完成了!
这道菜不仅颜色搭配得当,而且营养均衡,肉质鲜嫩,芦笋清脆,每一口都是满满的幸福感。不论是作为日常餐桌上的小确幸,还是招待朋友时的一道亮点,芦笋炒肉都是绝佳的选择!😋
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