米发糕,一种软糯香甜的传统美食,深受大家的喜爱。🌈今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的米发糕吧!👩🍳首先,准备好所需的材料,包括糯米粉、粘米粉、白糖以及水。🌾记得提前将糯米粉和粘米粉混合均匀哦!
接着,按照一定的比例将混合好的米粉与温水搅拌成糊状,再加入适量的白糖调味。🥣注意,水不能一次性加太多,要分次加入,并且边加边搅拌,直至面糊呈现顺滑无颗粒的状态。
然后,将调制好的面糊倒入已经涂抹了一层薄油的模具中,轻轻敲打几下以去除气泡。🍽️随后放入蒸锅,大火蒸约20-25分钟即可。
最后,用牙签插入米发糕中心,如果拔出来干净无残留,就说明米发糕已经熟透了。👏出锅后稍微冷却,就可以切块享用了。
跟着这些简单的步骤,你也能做出松软香甜的米发糕啦!😋快来试试看吧,让家人朋友都尝一尝你的手艺吧!👨🍳👩🍳
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