在这个忙碌的生活节奏中，有时候我们只需要一份简单又美味的食物来慰藉自己的胃。今天，我要和大家分享一道简单却令人难以忘怀的美食——银鱼煎蛋。
首先，准备好新鲜的银鱼和几个鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。接着，把银鱼清洗干净，沥干水分。热锅加油，油温五成热时，将调好味的鸡蛋液缓缓倒入锅中，让其均匀铺开。待鸡蛋底部凝固后，撒上银鱼，轻轻翻面，让两面都煎至金黄酥脆。出锅前，可以撒上一些葱花或香菜点缀，增加风味。
这道银鱼煎蛋不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是早餐或是晚餐的理想选择。简单的食材，通过巧妙的手法，就能变成让人回味无穷的美味佳肴。不妨动手试试吧！😋
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