今天来分享一道美味又滋补的家常菜——板栗炖鸡汤的做法 🍗🍲。
首先，准备好新鲜的鸡一只，最好是土鸡，这样炖出来的汤更加鲜美。然后挑选一些饱满的板栗，用刀在板栗上划个小口，方便入味。再准备一些生姜和葱，增加风味。 🥔鸡肉洗净后切块，用开水焯一下去血水，捞出备用。板栗剥壳，生姜切片，葱切段。
接下来，把所有材料放入砂锅或炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入适量的盐调味，让鸡肉和板栗的味道充分融合。炖煮大约1-2小时，直到鸡肉烂熟，汤汁浓郁。最后撒上些许葱花点缀，一锅香气四溢的板栗炖鸡汤就完成了！👨🍳👩🍳
这道菜不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，是秋冬季节进补的好选择。快来试试吧！😋
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