夏日清爽凉拌黄瓜金针菇 🥗✨

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在这个炎热的夏天,来一道清新爽口的凉拌黄瓜金针菇,绝对是解暑的好选择!👩‍🍳🥗

首先,准备好新鲜的黄瓜和金针菇。将黄瓜洗净后切成薄片,金针菇也清洗干净备用。接着,用开水快速焯一下金针菇,使其更加脆嫩。捞出后沥干水分,与黄瓜片混合在一起。🌿🌱

接下来,调制酱汁。取一个小碗,加入适量的生抽、香醋、蒜末和少许糖,搅拌均匀。这道菜的灵魂就在于这个酱汁,酸甜适中,能很好地提升食材的鲜美。🍯调味完成后,将酱汁倒入黄瓜金针菇中,轻轻拌匀。

最后,放入冰箱冷藏半小时,让味道更加融合。端上桌前,撒上一些熟芝麻和葱花作为点缀,不仅颜色诱人,还增加了风味。🥜🌿

这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,是夏日里不可多得的美味佳肴。快来试试吧!🍽️😋

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