在这个炎热的夏天，来一道清新爽口的凉拌黄瓜金针菇，绝对是解暑的好选择！👩🍳🥗
首先，准备好新鲜的黄瓜和金针菇。将黄瓜洗净后切成薄片，金针菇也清洗干净备用。接着，用开水快速焯一下金针菇，使其更加脆嫩。捞出后沥干水分，与黄瓜片混合在一起。🌿🌱
接下来，调制酱汁。取一个小碗，加入适量的生抽、香醋、蒜末和少许糖，搅拌均匀。这道菜的灵魂就在于这个酱汁，酸甜适中，能很好地提升食材的鲜美。🍯调味完成后，将酱汁倒入黄瓜金针菇中，轻轻拌匀。
最后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。端上桌前，撒上一些熟芝麻和葱花作为点缀，不仅颜色诱人，还增加了风味。🥜🌿
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日里不可多得的美味佳肴。快来试试吧！🍽️😋
标签： 凉拌黄瓜金针菇
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