在这个快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，为自己准备一道简单而美味的家常菜也是一种享受。今天，我要和大家分享的是——蒜苗炒鸡蛋。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。
首先，准备好新鲜的蒜苗和几个鸡蛋。将蒜苗洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅中倒入适量油，加热后先将打好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，然后盛出备用。再在同一个锅中加入少许油，放入蒜苗快速翻炒几下，待蒜苗变软后，再把之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与蒜苗一起快速翻炒均匀。根据个人口味加盐调味，最后撒上少许葱花增香，一盘香气四溢的蒜苗炒鸡蛋就完成啦！
这道菜不仅营养均衡，而且味道鲜美，是餐桌上的一道亮丽风景线。希望你也能尝试做一下，给家人带来一份温馨和健康。🌟
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