做面包不仅是一种烹饪技巧，更是一门艺术。首先，准备好所有需要的材料：高筋面粉500克、水300毫升、酵母5克、盐10克。接着，将酵母和温水混合均匀，静置10分钟让其活化。然后，将面粉和盐混合在一起，慢慢加入酵母水，揉成面团。在案板上持续揉搓面团约15分钟，直到面团变得光滑且有弹性。接下来，将面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，直到体积翻倍。发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，然后塑形成圆形或其他喜欢的形状。最后，再次放置于温暖处进行二次发酵，大约30分钟。预热烤箱至200°C（392°F），将面包放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，直至表面金黄即可。
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标签： 面包的制作方法
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