蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且老少皆宜。想要做出一碗滑嫩可口的蒸鸡蛋，关键在于掌握好火候和调味品的比例。
首先，准备好新鲜的鸡蛋和适量的温水。将鸡蛋打入碗中，加入温水，比例大约是1:1.5，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。接着，用筷子或者打蛋器充分搅拌均匀，让蛋液和水分充分融合。在搅拌过程中，可以加入少许盐或者生抽来提升味道，但记得不要加太多，以免影响口感。
之后，准备一个蒸锅，放入足够的水，待水烧开后，将装有蛋液的碗放入蒸锅中，盖上盖子，调至中小火蒸8-10分钟即可。蒸的过程中不要频繁打开盖子，以免蒸汽流失，影响蒸蛋的成型。
最后，蒸好后可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀，增加香气和色彩。
一碗简单的蒸鸡蛋就完成了，滑嫩鲜美，既适合做早餐，也适合作为一道清淡的小菜。快去试试吧！😋
标签： 蒸鸡蛋怎么做好吃
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！