在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要给自己一份精致的享受。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——电高压锅炖猪蹄的做法。不仅节省时间，而且味道绝佳，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。
首先，准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后切成适口大小。接着，将猪蹄放入已经加好水的电高压锅中，加入适量的生姜片和料酒去腥增香。再放入几颗大葱段，增加风味。根据个人口味，可以加入一些八角、桂皮等香料，提升层次感。
调好电高压锅的时间，选择肉类烹饪模式，大约40分钟左右。等待的过程中，你可以准备一些配菜，如凉拌黄瓜或煮点蔬菜，这样一顿营养均衡的晚餐就完成啦！
出锅前撒上些许葱花和白芝麻，不仅美观还能增添香气。一道色香味俱全的电高压锅炖猪蹄就大功告成了！快叫上家人一起品尝这份用心制作的美味吧！😋🍴
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