一、开胃凉拌黄瓜 🥒
炎炎夏日，一道清爽的凉拌黄瓜是餐桌上不可或缺的小菜。将黄瓜洗净拍松切块，加入蒜末、醋、酱油和少许糖，最后撒上辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜酸甜适口，清脆爽口，非常适合搭配米饭食用。
二、家常豆腐煲 🍳🍳
豆腐煲是一道温暖人心的菜肴。将嫩豆腐切块，与青椒、胡萝卜一起放入砂锅中，加入适量清水和盐，小火慢炖至入味。最后撒上葱花点缀，香气四溢，营养丰富，老少皆宜。
三、清炒时蔬 🌿
选择当季新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜和蘑菇，用橄榄油快速翻炒。只需简单调味，便能保留食材的原汁原味。这道菜清淡健康，适合追求低脂饮食的人群。
四、素春卷 🥟
自制春卷皮包裹着韭菜、粉丝和香菇的馅料，炸至金黄酥脆。咬一口外酥里嫩，满嘴留香。搭配甜辣酱，更是别有一番风味。
这些家常素菜做法简单易学，不仅能满足味蕾，还能为身体注入满满的能量。快动手试试吧！🍴💕
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