如何制作蛋糕 🍰✨

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第一部分:准备工作

制作一款美味的蛋糕,首先要准备好所有材料和工具。你需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油等基本原料,以及搅拌碗、电动打蛋器、量杯、烤箱等工具。记得提前将黄油和鸡蛋从冰箱取出,让它们达到室温,这样更容易混合均匀。如果喜欢,还可以准备一些巧克力碎片或水果作为装饰哦!

第二部分:混合面糊

首先,将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄,分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋黄与糖搅拌至颜色变浅,再加入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀。接着筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒状态。另一边,用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,分三次加入糖,直至呈现细腻光泽。最后,将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。

第三部分:烘烤与装饰

将混合好的面糊倒入模具,轻震几下排出气泡,然后放入预热至170℃的烤箱中烘烤约30分钟。用牙签插入蛋糕中心,拔出时没有粘附物即表示熟透。出炉后放凉,用奶油、水果或巧克力进行装饰,一款精致的蛋糕就完成啦!🎉💖

快来试试吧,享受烘焙的乐趣吧!😋

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