一、准备食材
炖鸡腿是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的鸡腿4个，生姜几片，大葱一段切段，还有料酒、生抽、老抽和盐等调味品。如果喜欢的话，还可以加入一些土豆或者胡萝卜块增加口感哦！
二、烹饪步骤
1️⃣ 鸡腿清洗干净后用刀在表面划几刀，方便入味；将姜片和葱段放入锅中爆香。
2️⃣ 放入鸡腿翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥，再倒入生抽调色，最后加一点老抽让颜色更诱人。
3️⃣ 倒入清水没过鸡腿，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，期间可适当翻动鸡腿使其均匀受热。
4️⃣ 根据个人口味加入适量盐调味，继续炖煮10分钟左右即可出锅啦！
三、小贴士
记得炖制过程中不要频繁揭开锅盖，这样可以让鸡肉更加鲜嫩多汁。此外，如果家里有小孩或老人食用，可以提前把鸡腿肉撕成小块，方便咀嚼。快试试这道简单又暖心的炖鸡腿吧，相信家人一定会喜欢！🍗🍛💕
标签： 炖鸡腿的家常做法
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