前言
炖牛排是一道经典又美味的菜肴，不仅肉质鲜嫩多汁，还带有浓郁的香气。今天就来分享一下这道菜的具体做法，让你在家也能轻松享受餐厅级别的美味！😋
准备材料
首先准备好新鲜的牛排（约500克），辅以洋葱、胡萝卜、土豆等配菜，以及一些基础调料如盐、胡椒粉、橄榄油和红酒。食材的新鲜度直接影响最终口感哦！🍅🥕🥔
制作步骤
1️⃣ 腌制牛排：将牛排用盐和胡椒粉均匀涂抹，静置15分钟让其入味。
2️⃣ 煎制牛排：平底锅加热后倒入少量橄榄油，将牛排放入锅中两面各煎2-3分钟至表面金黄，锁住肉汁。
3️⃣ 炖煮过程：将煎好的牛排放入炖锅中，加入切块的洋葱、胡萝卜和土豆，再倒入一杯红酒提升风味。加入清水没过食材，小火慢炖40分钟左右，直至牛排完全熟透且汤汁浓稠。
4️⃣ 装盘享用：最后撒上些许香草碎点缀，一盘香气四溢的炖牛排就完成啦！🍴✨
小贴士
炖煮过程中记得时不时搅拌一下，避免粘锅。如果喜欢更丰富的味道，可以尝试加入番茄酱或迷迭香。希望你能做出让自己满意的美食！🎉
快去试试吧，相信你一定能成为家里的大厨！💪
标签： 炖牛排的做法
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！