标题：灌腊肠 🐷 sausage time
冬天一到，家家户户就开始忙碌起来，最让人期待的莫过于灌腊肠了！🎉 外面寒风凛冽，屋内却暖意融融。一家人围坐在一起，分工明确，有条不紊地准备着一切。有人负责清洗肠衣，有人切肉打碎，还有人调配香料。腌制好的猪肉散发着诱人的香气，混合着花椒、盐和白酒的味道，让人垂涎欲滴。😋
接下来就是灌腊肠的重头戏了！用漏斗将肉馅一点点塞进洗净的肠衣里，手法要轻柔但又不能松散。一边操作，一边还能聊聊过去一年的趣事，笑声不断。😄 完成后的腊肠整齐地挂在通风处，红彤彤的一串串，像是给寒冬增添了一抹喜庆的颜色。随着时间推移，腊肠逐渐风干，那独特的风味也愈发浓郁。等到春节时端上餐桌，咬一口满嘴留香，幸福感爆棚！🌟
灌腊肠不仅是味蕾的享受，更是一份家庭情感的传递。💕
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