提到广东的传统美食，不得不提的就是这道让人垂涎三尺的【竹升面】🍜。这不仅仅是一碗面条那么简单，它承载着岭南地区的饮食文化与历史记忆。竹升面的独特之处在于制作工艺——用竹竿压制面团，通过人力将竹竿一上一下地压打，让面团更加劲道有弹性。这样的面条煮熟后，口感Q弹爽滑，每一口都充满嚼劲。
一碗正宗的竹升面，通常搭配鲜美的虾子或浓郁的牛腩汤底🍲。配上翠绿的葱花和香醇的芝麻油，色香味俱全。无论是清晨的第一顿早餐，还是夜晚的一抹慰藉，竹升面都能带来满满的幸福感。快去试试吧，感受这份来自岭南的地道美味！🍛 slurp~
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