✨今天来分享一道简单又美味的家常菜——豆腐丸子的做法！这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。首先准备好嫩豆腐一块，用勺子压成泥状，再加入适量的肉末、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，这样能让丸子更有弹性哦。接着加入葱花、姜末提味，最后撒上一点盐调味，混合均匀后就可以开始制作丸子啦！
🌟将调好的豆腐泥用手揉成小圆球，大小可以根据个人喜好调整。热锅倒油，油温五成热时放入丸子，用中小火慢慢炸至金黄色。如果你喜欢更健康的烹饪方式，也可以选择蒸煮的方式，只需将丸子摆放在盘中，上锅蒸约15分钟即可。无论是煎炸还是蒸煮，丸子都会散发出诱人的香气。
第三段：🍴最后一步是调制酱汁，可以用生抽、蚝油和少许清水混合，倒入锅中煮沸后淋在丸子上，再点缀一些香菜或葱花，瞬间提升颜值！这道豆腐丸子不仅味道鲜美，而且外酥里嫩，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴💕
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