在中国，生产白酒是一项需要严格遵守法规的工作。首先，你需要申请食品生产许可证，这是最基本的要求之一，没有它就无法合法生产白酒。就像开店要有营业执照一样，食品生产许可证就像是白酒生产的“身份证”。其次，你还需要办理环评审批手续，因为白酒生产过程中可能会产生废水废气，环保部门会评估你的生产对环境的影响，确保不会造成污染。此外，商标注册也是必不可少的一步，为你的白酒品牌起一个响亮的名字，并保护它不被他人冒用。最后，了解并遵守食品安全标准非常重要，这关系到消费者的健康。如果你计划大规模生产，可能还需要申请更多专项许可。总之，生产白酒前，做好这些准备，才能顺利开启你的酿酒之旅。🍻📝💼
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