盐的生产与销售并非完全自由，而是受到国家严格监管。这是因为盐不仅是日常生活必需品，更是关乎国计民生的战略物资之一。盐业专营制度在我国已有悠久历史，现代法律体系中，《食盐专营办法》明确规定了食盐的生产、批发等环节需由政府授权的企业执行，严禁个人或未获许可的企业从事相关业务。此举旨在确保食盐质量安全，防止市场混乱及非法添加有害物质，如亚硝酸盐等，保障公众健康💪。
此外，食盐价格也受到国家调控，避免因供需波动导致物价异常上涨。因此，擅自经营食盐可能面临行政处罚甚至刑事责任。总之，国家对盐业的管理体现了其公共安全与经济稳定的双重考量。盐虽小，责任重大！鹾️
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