提到粤式早茶，怎能少得了一道经典的干蒸排骨呢？✨这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的明星选手！排骨经过精心腌制，肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到肉香与调料完美融合的魅力。😋
制作干蒸排骨的关键在于选材和火候把控。优质的猪肋排，搭配生抽、蚝油、糖、姜蒜等调料腌制至少半小时，让每一块排骨都充分吸收酱汁的味道。接着铺上一层晶莹剔透的糯米，放入蒸锅中蒸制25分钟，直到排骨变得软烂入味，糯米也吸收了排骨的油脂，变得香糯可口。🍚
端上桌时，热腾腾的干蒸排骨散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。搛起一块放入口中，肉质细腻滑嫩，带着微微的弹牙感，糯米则增添了一份独特的口感。😋无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳的选择！
赶紧动手试试吧，让家人也能品尝到这份地道的广式美味！🍴💕
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