今天给大家分享一道经典川菜——鱼香肉丝的独家做法！😋这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级下饭！💡遵循“4321零失误配比”，让你轻松掌握完美比例，做出餐厅级别的美味！
首先准备好食材：里脊肉切丝、胡萝卜、青椒切丝备用。接着按照4:3:2:1的比例调制酱汁（酱油、醋、糖、淀粉），搅拌均匀备用。热锅凉油，先将肉丝滑炒至变色捞出，再爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜和青椒翻炒。倒入调好的酱汁，待汤汁浓稠后，再放入肉丝快速翻炒均匀即可出锅！🔥✨
最后撒上些许葱花点缀，一盘色泽诱人的鱼香肉丝就完成啦！🌈快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！💪💕
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