茄子作为一道家常菜，做法多样且百搭！无论是红烧还是凉拌，都能让人口齿留香。首先，清蒸茄子简单易做，只需将茄子切条后上锅蒸熟，淋上蒜末、酱油和香油即可，清淡又健康💪。其次，鱼香茄子则是下饭神器，炒制时加入剁椒、姜蒜末，酸甜适中，让人欲罢不能🍜。再者，干煸茄子外焦里嫩，撒上花椒粉，香辣过瘾🌶️。最后，凉拌茄子更是夏日必备，只需调制好酱汁，拌匀后冷藏片刻，口感清爽开胃🍹。无论哪种做法，茄子都富含维生素P，能软化血管，益于健康❤️。快试试吧，总有一款适合你！🍴
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