在这个寒冷的冬天，一碗热腾腾的鸭血米雪汤绝对是暖心又暖胃的选择！🌟先准备好新鲜的鸭血和洁白的米雪（即年糕），它们是这道菜的灵魂食材。首先，将鸭血切成小块，用沸水焯一下去除腥味，同时让其更加嫩滑；而米雪则需要提前泡发，这样口感会更佳哦～✨
接着，在锅中加入清水或高汤，待水开后放入鸭血，轻轻搅拌以防粘连。随后，加入切好的米雪，继续煮至米雪变得软糯透明，这时整锅汤色晶莹剔透，散发出诱人的香气。为了提升风味，可以适量加入姜片、葱花以及少许盐调味，简单却足够美味。🍲🔥
最后，撒上些许香菜或者胡椒粉提香，一锅温暖人心的鸭血米雪汤就完成啦！一碗下肚，不仅驱散了冬日的寒意，还让人感受到家的味道。💖快动手试试吧，给家人带来这份特别的关怀！❄️🍜
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