寒冷的冬日，来一份晶莹剔透的肉皮冻再合适不过了！不仅口感Q弹，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择！😋🍴
首先准备好新鲜的猪皮，用热水焯一下去除多余的油脂，这样吃起来才不会腻哦。接着将处理好的猪皮切条，和姜片、八角一起放入锅中，加入适量清水炖煮。耐心熬煮2小时左右，直到汤汁变得浓稠，这一步是成功的关键！⏰🔥
待肉皮汤冷却后，倒入容器中放凉，然后放入冰箱冷藏4-6小时。当看到晶莹剔透的肉皮冻成型时，是不是很有成就感呢？❄️🌟取出切块，蘸上自己喜欢的酱料，比如醋、辣椒油或者蒜泥，每一口都让人回味无穷！💃🍴
快来试试这份简单又美味的家常肉皮冻吧，让你的餐桌多一份暖心的选择！💖
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