夏天到了，清爽开胃的凉拌菜最受欢迎！今天分享一道家常版的凉拌皮蛋豆腐，做法简单又美味，绝对是餐桌上的小确幸！🌟
首先准备材料：嫩豆腐一块、皮蛋两个、香葱一根、生抽、醋、香油和少许盐。第一步是处理豆腐，将嫩豆腐切块后放入盘中备用。接着剥壳的皮蛋切碎，均匀撒在豆腐上，颜值瞬间提升不少～👀
调制酱汁是关键步骤！取一个小碗，加入两勺生抽、一勺醋、几滴香油，再撒点盐搅拌均匀。最后把酱汁淋在皮蛋和豆腐上，撒上切好的香葱末即可。一道清凉爽口的凉拌皮蛋豆腐就完成啦！✨
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨
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