豆腐作为一种常见的食材，不仅营养丰富，而且做法多样。今天就来分享一道简单又美味的浇汁豆腐的做法！😋
首先，准备好嫩豆腐一块，切成适口大小的小块。然后，将豆腐放入锅中轻轻焯水，这样能让豆腐更加紧实不易碎。接着，准备酱汁，可以用生抽、老抽、蚝油、糖和少量清水调制而成，搅拌均匀备用。🍳调味料的比例可以根据个人口味调整哦！
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的辣椒或者花椒提味。把焯好水的豆腐轻轻滑入锅中，小心翻炒几下，避免豆腐破碎。倒入事先调好的酱汁，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。最后，撒上一些葱花或者香菜点缀即可出锅啦！🌿✨
这道浇汁豆腐色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！🍴💖
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