寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的炖猪蹄，不仅暖胃还暖心！猪蹄富含胶原蛋白，美容养颜效果杠杠滴～今天就用美食杰的菜谱，教大家轻松做出美味的家常炖猪蹄吧！💪
首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、姜片几片、葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几颗、八角两颗和其他香料。先把猪蹄焯水去腥，捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入猪蹄翻炒上色。倒入料酒去腥增香，再加入热水没过猪蹄，放入姜片和葱结，以及八角等香料。大火烧开后转小火慢炖一个半小时，期间记得翻动几次，让味道更均匀。最后加入生抽和老抽调色调味，再炖半小时即可出锅啦！🍲✨
这道炖猪蹄色泽红亮，香气扑鼻，软糯入味，简直是家庭聚餐的必备佳肴！😋快试试吧～
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！