最近天气转凉，来一碗暖暖的蚌汤再合适不过了！今天就教大家如何制作这道美味又滋补的家常汤品。首先，准备好新鲜的河蚌和一些配菜如姜片、枸杞等。记得先将河蚌清洗干净，用清水浸泡一段时间去除泥沙，这一步可不能偷懒哦！✨
接着，在锅中倒入适量清水，放入洗净的河蚌和几片姜片，大火煮沸后撇去浮沫。此时转小火慢炖半小时左右，让河蚌的鲜味充分融入汤中。期间可以加入些许料酒去腥提香，汤色会更加清澈诱人。⏳
待河蚌快熟时，加入你喜欢的蔬菜或菌类，比如西红柿或者金针菇，继续炖煮5-10分钟即可。最后撒上一把枸杞点缀，不仅颜值在线，还增添了一份营养。一碗热腾腾、香气四溢的蚌汤就完成啦！🍲🔥
快来试试吧，给自己和家人一份温暖的好滋味！💕
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！