周末想吃点清淡又营养的菜肴？那就试试这道简单又美味的清蒸鱼头吧！🌟 清蒸鱼头不仅保留了鱼肉的鲜美，还特别适合追求健康饮食的你。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷。
首先，准备好新鲜的鱼头（可以选择花鲢或者草鱼），清洗干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，在鱼身上划几刀，方便蒸熟后更均匀地吸收调料的味道。姜片和葱段是必不可少的调味料，不仅能去腥增香，还能为整道菜增添层次感。记得在盘底铺上一层姜丝和葱段，这样既能防止鱼皮粘锅，也能让蒸汽更好地渗透到鱼肉中。
将处理好的鱼头放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油和酱油，瞬间激发香味，再撒上一把葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸鱼头就完成啦！🍴
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！💕
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