今天给大家分享一款来自法国蓝带的经典美味——香料黑麦面包!这款面包不仅颜值在线,还带着浓郁的香料香气,让人一试难忘~🌟
首先准备材料:黑麦粉、高筋面粉、酵母、盐、糖以及一些特别的香料(比如迷迭香、百里香或肉桂粉)。混合黑麦粉和高筋面粉后,加入酵母、盐和水,揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。接着,将切碎的香料撒入面团中,再次揉匀,赋予面包独特的风味层次。✨
整形后的面团需要二次发酵,表面可以划上几道刀痕,增加美感。放入预热好的烤箱,选择适宜温度烘烤,直到金黄酥脆即可出炉!🍞🔥
出炉的香料黑麦面包外皮酥脆,内里松软有嚼劲,搭配黄油或果酱,简直绝配!🌿🍃快动手试试吧,让你的厨房飘满法式浪漫的气息~😋❤️
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