🌿今天分享一道清爽又健康的家常菜——炝炒苦瓜丁！苦瓜虽然味道略苦，但营养价值超高，特别适合夏天食用。跟着美食杰小玉厨房的步骤，轻松搞定这道美味哦～
第一步是准备食材：新鲜苦瓜一根、红椒半个、蒜末适量、盐少许。先将苦瓜洗净切丁，用盐稍微腌制一下，去掉部分苦味，再用清水冲洗干净备用。接着把红椒切丝，准备好蒜末，这些是提香的关键。
起锅热油，放入蒜末爆香，随后加入苦瓜丁快速翻炒，保持脆嫩口感。最后撒上红椒丝，调入适量盐，大火快炒几下即可出锅。一道色泽鲜亮、清香四溢的炝炒苦瓜丁就完成啦！✨
这道菜不仅做法简单，还富含维生素C，非常适合减肥和追求健康饮食的朋友。快来试试吧！💪
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