想给家人或朋友做一道硬菜吗？试试这道酱骨头吧！不仅色香味俱全，而且做法简单，绝对是宴客的绝佳选择！😋
首先，准备好新鲜的大棒骨，用清水浸泡半小时去血水，这样能去除腥味哦！💧接着将骨头焯水，撇去浮沫，捞出备用。🔥
热锅凉油，放入姜片和大料爆香，再加入适量冰糖炒至融化呈琥珀色，倒入酱油和料酒调味，最后加入热水没过骨头。🔥炖煮过程中可以适当加盐，让味道更浓郁。⏳
大约炖煮1小时后，掀开锅盖，香气扑鼻而来，骨头已经软烂入味啦！🍴最后撒上葱花点缀，一道美味的酱骨头就完成啦！
快叫上亲朋好友一起品尝这道色香味俱佳的家常硬菜吧！🍻
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