炎炎夏日，来一份清凉解暑的绿豆饼再合适不过啦！今天就跟着美食达人孩妈妮妮一起学做这道家常版绿豆饼吧！👀
首先准备好食材：新鲜绿豆、白糖、植物油和水。第一步是将绿豆提前浸泡一夜，这样更容易煮烂。第二天把泡好的绿豆放入锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状，加入适量白糖拌匀，这就是我们的绿豆馅啦！🌱
接下来就是制作饼皮的部分了。将面粉、油和水混合揉成光滑的面团，醒发片刻后分成小剂子。取一个剂子擀平，包入绿豆馅，收口捏紧后再轻轻按扁成饼状。最后在平底锅中刷一层薄油，放入绿豆饼小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨
香甜软糯的绿豆饼就做好啦！咬上一口，满嘴都是清新的绿豆香味，简直是夏日必备的小零食哦！💛快动手试试吧～
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