提到闽南美食，怎能错过这道经典的蒸米血糕呢？它不仅口感丰富，还承载着浓浓的家乡味道。今天就跟着我一起动手做吧！💪
首先准备材料：新鲜猪血、优质大米粉、高汤或清水、葱花和少许盐调味。记得购买猪血时选择新鲜且卫生的哦！🩸🍚
接着，将大米粉与适量高汤混合成糊状，加入切碎的葱花和盐搅拌均匀。把处理好的猪血倒入模具中，再缓缓铺上米浆，轻轻震出气泡。这样能让成品更加细腻滑嫩哦！💦🍳
最后放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟即可。揭开锅盖的那一刻，扑鼻而来的香气定会让你垂涎欲滴！😋🎉
切成小块装盘后，淋上一点酱油或者辣椒油，一道地道的闽南蒸米血糕就完成啦！无论是作为家常菜还是宴客佳肴都非常适合。快邀请家人朋友一起来品尝这份传统美味吧！🍴💕
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