📖 前言
一碗热腾腾的鱼头豆腐汤，不仅味道鲜美，还能暖胃暖心。它既简单又营养，适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴！🌟
🐟 准备食材
首先准备好新鲜的鱼头（如鲢鱼头或草鱼头）、嫩豆腐、姜片、葱段和一些香菜。另外，别忘了准备适量的盐、胡椒粉和其他调味料哦～调味品虽少，但能让整道汤更加鲜美！🌿
🍳 烹饪步骤
第一步，将鱼头清洗干净，在锅中用少量油煎至两面金黄，这样可以锁住鱼头的鲜味。接着加入清水或高汤，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。⏳
第二步，加入切块的嫩豆腐，继续炖煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味，撒上香菜点缀即可出锅！✨
🍲 小贴士
1. 鱼头一定要煎透，这样汤才会更浓郁。
2. 豆腐易碎，建议最后再放，避免搅拌时破坏形状。
一碗热气腾腾的鱼头豆腐汤就完成啦！快邀请家人一起享用这份温暖吧～❤️
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