首先，准备好新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，调制腌料：将酱油、糖、料酒、姜片混合均匀，将鲅鱼块放入腌制至少半小时，让鱼肉充分吸收调料的味道。⏰
腌好后，将鱼块均匀裹上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候表皮会更加酥脆哦！🔥平底锅中倒入适量油，烧热后逐个放入鱼块，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。🍳✨
最后一步，制作烟熏风味！将煎好的鲅鱼块放入预热好的烤箱中，加入几片橙皮和迷迭香增添层次感，低温烘烤15分钟即可。出炉后的熏鱼外焦里嫩，香气四溢，简直是下饭神器！🍛🎉
快动手试试吧，这道简单又美味的熏鱼（鲅鱼），一定会成为你家餐桌上的明星菜品！🌟
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