炎炎夏日，来一份清凉解暑的马蹄红豆糕再合适不过啦！这款甜品不仅颜值高，口感也超级棒，Q弹软糯的外皮搭配香甜的红豆，每一口都让人幸福感爆棚～💕
首先准备好食材：新鲜马蹄（荸荠）、红豆、红糖和淀粉。马蹄洗净后切小块，红豆提前泡发煮熟备用。接着将马蹄块与适量清水一起熬煮，待水变浓稠时加入红糖调味，再慢慢倒入调好的淀粉水勾芡。记得边倒边搅拌哦，避免结块～💛
等混合液变得透明且有光泽时，将煮好的红豆均匀铺入模具底部，倒入马蹄糊，轻轻震几下排出气泡。最后放入冰箱冷藏2小时以上，让其凝固成型。脱模切块后，晶莹剔透的马蹄红豆糕就完成啦！✨
无论是当作下午茶点心还是饭后甜品，它都能轻松俘获你的味蕾！快动手试试吧～👩🍳🍴
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