🌟今天来分享一道特别的春季时令美味——另类腌笃鲜！这道菜将传统腌笃鲜中的竹笋换成了蚌肉，搭配咸蹄膀和嫩豆腐，味道更加浓郁独特。首先准备好新鲜的蚌肉，清洗干净后焯水去腥，再准备一块咸蹄膀切块备用。接着在锅中放入清水，加入姜片，先炖煮咸蹄膀至八分熟，然后放入蚌肉继续炖煮，直至汤汁乳白浓郁。最后加入切成小块的嫩豆腐，撒上些许葱花点缀，小火慢炖几分钟即可出锅啦！🍲这道汤品不仅保留了腌笃鲜的鲜美，还多了蚌肉的鲜甜，每一口都能感受到春天的气息，非常适合家庭聚餐享用哦！👨🍳🍴 美食探店 家常菜谱 春季养生
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