夏日炎炎，还有什么比一顿热腾腾的小龙虾泡饭更让人满足呢？今天就来分享这道简单又美味的家常菜做法。首先准备好新鲜的小龙虾和米饭，小龙虾最好选择个头适中的，这样肉质更加鲜嫩多汁。记得提前将小龙虾清洗干净，去掉头部的泥沙，这样才能吃得放心又安心哦。😉
接下来是烹饪的关键步骤。锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入小龙虾翻炒至变色。接着倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些辣椒粉增加风味。待小龙虾充分吸收调料的味道后，加入清水煮沸，小火慢炖约10分钟，让汤汁更加浓郁。🔥
第三段：最后一步就是将米饭加入锅中，与小龙虾一起炖煮，直到米饭吸饱了汤汁变得软糯。关火前可以撒上葱花点缀，不仅颜色好看还能提升香气。一碗热气腾腾的小龙虾泡饭就完成了，香气四溢，每一口都能感受到小龙虾的鲜美和米饭的香甜。😋 快叫上家人朋友一起享用吧！
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