周末想吃点香酥的小零食？试试这道干炸小黄花鱼吧！😋 它外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下酒菜和追剧小食的绝佳选择！💪
首先，准备好新鲜的小黄花鱼，记得清理干净并沥干水分。然后用料酒、盐、姜片腌制15分钟，去腥又入味。接着裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，让鱼肉更酥脆。🔥
锅中倒入适量油，烧至五成热时放入鱼块，中小火慢炸至两面金黄。捞出后撒上少许椒盐或辣椒粉提味，最后再复炸一次，让口感更加酥脆！🌟
无论是搭配啤酒还是白饭，这道干炸小黄花鱼都能让你停不下筷子！🍴 赶紧收藏这份来自美食杰的干炸小黄花鱼做法大全，动手试试吧！👨🍳✨
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